张林洗了手,接过面团道:“放心吧,云娘子,我已经练习过了,你放心交给我吧。”
这是云音一早就决定好的,以后早上煮面的活交给张林负责,中午和晚上的饭食,还是她来,这样她也不用每日从早到晚忙个不停。
而张林也只需要早上负责饭摊的事情,下午可以去忙田里的活。
云音看着他抻面的动作没有什么问题,抻出来的面也劲道爽滑,煮面的时间和火候也把握的很到位,她接过张林递过来的面,吃了一口,然后道:“味道不错,那以后早上煮面的活就交给你负责了。”
张林连连点头道:“放心吧,云娘子,我可以的。”张林一脸兴奋,希望能得到客人的夸赞,也能为云音多分担些。
二人正说着话,有路过的行人闻到弥散的骨头汤香,寻着味道找过来,看了饭摊一眼道:“掌柜的,这面怎么卖的?”
云音招呼那人道:“阳春面和葱油拌面都是5文,炸酱面是8文。”
炸酱面是云音新推出的面,用的是她熬制的蘑菇酱,再拌上其他调料,也是一道香味十足的面。
炸酱面的酱香味十足,也给了口味偏重的人一个选择,喜欢清淡的人可以选择阳春面和葱油拌面,喜欢味道重一些的,炸酱面是很好的选择。
云音给客人介绍几句几种面的区别,那人要了一份阳春面。
面条一上桌,他便闻到一股肉香,他翻了翻面条,虽然没有在里面看到肉,不过整碗面里面油也很足。他喝了一口汤,热热的汤一下肚,一大清早沾染上的冷意尽数消散,他连喝好几口,才夹了一筷面放入嘴中。
面条柔韧有弹性,浓郁的麦香与骨头汤融合,让人不知不觉中沉醉其中。
他快速吃完一整碗面,又把汤也全部喝完,仍旧觉得不满足,他连忙叫来云音道:“掌柜的,再给我上一碗炸酱面吧。”
云音连忙让张林再做一碗炸酱面,那人吃了这碗酱香浓郁十足的炸酱面,点头道:“味道真不错,掌柜的,你这炸酱卖吗?”
云音一听有生意上门,立马放下手里的活,坐在那人面前道:“自然卖的,您想买多少?”
原来这人是去龙安县探望闺女的,路过这里被香味吸引,这才坐下吃了两碗面。
云音给他说了价钱,那人虽然觉得略有些小贵,但仍然花钱买了两罐蘑菇酱带着离开。
随着这老者离开,来云音饭摊关顾的人越来越多,都是被骨头汤浓郁的香味吸引过来的,云音顺便也给众人介绍她饭摊的其他菜色,若是以后中午路过,也可以来这里吃饭。
一上午的时间,就在这煮面卖面中度过了,云音坐着休息了一会儿,准备午食要用的食材,这时几天不见的傅望骑着他的那匹黑头大马过来了。
“云娘子,好久不见,我又来吃你做的饭了。”傅望从马上下来,递给她一个食盒道,“这是我从县城买的点心,你可以尝尝。”
云音接过食盒,不好意思道:“你来照顾我生意,怎好让你破费,既然你送我点心,那也尝尝我做的点心吧。”
她各端了一盘青团和钵仔糕放在他面前道:“尝尝吧,味道还不错。”
傅望看着着翠绿诱人的青团,又看向另一盘晶莹剔透的钵仔糕,挑眉道:“原来这些糕点是云娘子做的啊,我在县里看到过,可受欢迎了,可惜我想买来尝尝时,已经卖完了。”
傅望夹起一块青团吃下,豆沙的清甜让他眉眼不自觉舒展开来,他抿了抿嘴道:“云娘子做的点心很好吃,甜而不腻,是我喜欢的味道。”
他又夹了一块钵仔糕吃下,微微甜的口感虽然让他满足,但他仍旧还是喜欢青团的甜,他把所有糕点全部吃完,对云音道:“云娘子,青团可以打包吗?吃完饭我要打包带走。”
云音没想到傅望除了喜欢吃鱼,也这么喜爱甜食,她笑了笑道:“自然可以啦,对了,我做了新的菜式,你要不要尝尝?”
傅望颔首道:“云娘子的厨艺,我自是相信的,那就来一份酸菜鱼,然后上一份你说的新菜。”
“好嘞。”云音从水缸里抓出一条鱼快速处理干净,片成一片片薄厚相当的鱼片,又拿了一把酸菜,开始做起酸菜鱼来。
至于粉蒸肉和粉蒸排骨,此时已经在锅里蒸上了,热气腾腾的白气弥散在厨房,整片空间都散发着蒸肉的香气。
傅望也闻到了那股香味,使劲嗅了嗅,这么香的味道,让才吃了点心的他,仍旧被牢牢吸引,他一脸期待等着她的新菜式。
第20章 第20间客栈
云音做菜的速度很快,粉蒸肉和排骨蒸好时,她的酸菜鱼也做好了,她给傅望端过去道:“你先吃吧,我就不招呼你了。”
傅望看了眼越来越多的人过来,他连忙道:“云娘子,你去忙吧,不用招呼我。”
他拿起筷子,先尝了一口一直引诱他的粉蒸肉。
等云音忙过这阵,再看傅望时,他已经把粉蒸肉和粉蒸排骨吃的一干二净,倒是酸菜鱼还有剩。
云音给他上了一壶茶道:“傅郎君今日怎么出城了?”
傅望放下碗筷道:“今儿是清明,我想着出来祭拜家人,这不正好想到你今日应该开火了,就过来吃个饭。”
“这两日寒食节,一直没能吃到一口顺心的饭菜,好不容易开火了,自然想来吃一吃云娘子的手艺。倒是没想云娘子做了新的菜色,比起酸菜鱼又是不同的口味,猪肉肥而不腻,配上艾叶,更为清爽,搭配上蒸肉粉,口感软糯绵软,真的很好吃。”
傅望看着桌上的酸菜鱼长叹一口气。
云音在他桌前坐下道:“傅郎君叹什么气?你不是很喜欢今日的新菜吗?”
“想到又要有好长一段时间吃不到云娘子的饭菜,觉得心中怅然。”
云音愣了片刻道:“傅郎君要离开了?”
傅望点头道:“是啊,我兄弟已经来信,过两天就能到龙安县,到时候我们也要出发前往西域了。”
云音也有些怅然,想到又有一个食客要长期离开,心里也是说不出的惋惜。不过想到他答应帮自己带些种子,心中又升起期盼,她笑了笑道:“那就祝傅郎君一路平安顺遂。”
傅望露出笑颜道:“那多谢云娘子的祝福。”
他看着眼前这并不大的饭摊,犹豫片刻还是问:“我听说云娘子想要建客栈?”
云音起身的动作微微一顿,她诧异道:“傅郎君从何听说的?”
傅望看了眼张林道:“只是有一次偶然听张兄弟提及过,我想着云娘子想要建客栈,需要花费不少,我也没有其他能帮得上的,正好我认识不少商队,可以帮你介绍一些客户。”
“云娘子不是想多卖些蘑菇酱吗?我正好认识一些常年在外奔波的商队,如今还有几人在龙安县停留,若是云娘子有想法,我可以帮你引荐一二。”
云音确实是想多卖些蘑菇酱,不过她如今并没有那么多蘑菇可以用,新鲜的蘑菇又还没到时候,不过客户还是需要的,她莞尔一笑道:“那多谢傅郎君了。”
傅望摇头道:“没什么,我也就帮忙牵个线,其他的都需要你自己去谈,不知云娘子何时有时间,我可以帮忙引荐。”
云音想了想道:“傅郎君过两天要离开龙安县,既然这样,那明日我随你前往龙安县吧。”
傅望颔首道:“既然如此,那我明日来接你。”
云音摇头道:“不用如此麻烦,傅郎君告诉我地址,我去找你。”
就在二人商量明日见面时间时,一阵哒哒马蹄声从远而来,还时不时有人高呼,引得路过的人频频看去。
云音也被这阵声音吸引,抬头看去,就见远处一个熟悉的身影,她挑眉道:“宋时?”
宋时也眼尖看到云音的饭摊,他招呼同窗道:“就是这里了,快点下马,我都要饿死了。”
他率先下马把马拴好,高声对云音道:“云娘子,我带朋友来关顾你生意了,你这饭摊可真难找,我们跑了好久才看到呢。”
云音重新搬出一张桌子,招呼他坐下道:“宋郎君怎么今日过来了?”
“这不是清明踏青嘛,我想着你之前说在官道开了饭馆,我就想来尝尝你的手艺,哪知跑了好久才看到,我还以为走错路了呢。”
宋时招呼朋友坐下,又看了看周围的环境道:“云娘子,你这里也太简陋了吧,吃饭也只能在外面吃。我们倒是没什么问题,可等会有女客过来就不太方便了。”
云音拿一壶茶放在桌上道:“什么女客?”
宋时眉开眼笑道:“我把罗娘子叫出来啦,还有我妹妹宋萱,她们在后面呢,一会儿过来。”
云音挑挑眉道:“等会客人吃完就会走的,他们不会一直停留的。”
宋时摇了摇头道:“算了,我去附近看看,我记得附近是有一条溪流的,若是风景好,也可以曲水流觞。”