红曲粉是用来调色的，这样做出来的花瓣才会呈现出粉色，没有红曲粉也可以用火龙果汁替代，不过云音自然是没有火龙果汁的，好在红曲粉的颜色也很漂亮。
醒好的面团和油酥分成小剂子，水油皮包裹住油酥擀平，锁住边角重复对折，让它形成层次。包好的酥皮放一边再醒一段时间，包入馅料揉成圆形，然后在它顶部划上三刀，深至馅心，让面团形成六瓣。
馅料可以使用豆沙馅，也可以用椰蓉，因为之前做青团做了不少豆沙，云音这次也就直接使用豆沙馅。
此时在锅中倒入油，油温有三成热时，把面团放在漏勺中，放入锅中慢炸，直到花瓣绽开，酥层分明时捞出，栩栩如生的荷花酥便出现在眼前。
把一朵朵绽放的荷花酥放到白瓷盘上，若是夏季还可以放上荷花作为点缀，那更是让整盘点心更加清新优雅，云音用了其他食材雕刻绘画，让这份点心如同画卷一样。
云音做好一盘，让寿儿给宋时他们送去，又把剩下的荷花酥也一一炸好，装盘给傅望送去。
之前云音在炸荷花酥时，傅望就被吸引，看着一道道荷花成型，他的眼中满是惊叹。
接过惟妙惟肖的荷花酥，傅望一时间不忍破坏，他看了许久在云音催促时，才夹起一筷子尝了尝，香甜酥脆，一口咬下那层层花瓣就掉落口中，仿佛一朵绽放的荷花融在喉间。
豆沙的甜是那点睛之笔，吃到最后，只剩下甜滋滋的香味。
傅望吃完一个荷花酥，久久没能回过神来，他叹了口气道：“吃了云娘子的点心，怕是我送你的点心拿不出手了。”
“荷花酥，荷花酥，吃着它就像吃下了整个夏天一般。”
云音听到他的夸赞，笑得眼睛都眯起来了，荷花酥其实做起来不难，只是很繁琐，需要形成层层花瓣，控制油温也很有讲究，哪一点没做好，就不能让花瓣成型。
好在这道点心云音做过不止一回，已经很有心得了，她递给傅望一杯清茶道：“一杯清茶配点心，味道会更好哦。”
傅望看着茶杯中起起伏伏的茶叶，与他们平日喝的茶完全不同，他微微抿了一口，茶叶的苦涩冲淡了嘴里的甜腻，回味中却又带着甘甜，确实极为相配。
他一边喝茶一边吃着荷花酥，二人就这样静静坐着，享受着惬意时光。
微风吹过田野，吹到溪水边溅起淡淡涟漪，溪边的几人此时也已经吃完午食，正在喝茶聊天。
宋时紧紧挨着罗蔓，与她介绍他从前吃过的美食，宋萱则小声与谢彦谈论诗歌，只有林晖独自一人望着戏中悠闲自在的鱼儿发呆。
寿儿就在此时，把食盒放在了收拾干净的食床上，刚刚还在发呆的林晖惊讶出声道：“天啦，好漂亮啊。”
层层分明的荷花绽放在眼前，此时明明是春天，却让人宛如来到荷花绽放的夏天。
宋萱被林晖惊呼声打断，她连忙回头就看到那栩栩如生的莲花摇曳在她眼前。
她也被这层层叠叠如同真的荷花酥给吸引住了，好半晌方能回神，她喃喃道：“这好似一幅夏日荷花图，若不是现在还是春天，我还以为当真是真的荷花呢。”
罗蔓也被这荷花给惊艳到了，不过她也只是吃惊片刻，就回过神来，她之前就觉得云音来历不凡，尝过金齑鱼脍，又看到这盘点心，此时她心中更加确定，她果然来历不凡。
宋时倒是没有他们那般惊讶，看过宛如牡丹花盛开的金齑鱼脍，此时再看到如同真的荷花的荷花酥，已经不能激起他的震惊，他只觉得果然不愧是云娘子，就算说她会宫廷菜，他估计也不会吃惊。
宋时夹起一筷子放到罗蔓碟子上道：“吃吃看吧，云娘子今日如此盛情款待，我们也要用心品尝方不负她的一番心意。”
几人连连点头，就连此前没被鱼生惊艳的谢彦，也不得不称赞一句厨艺已经出神入化。
寿儿把食床上的茶端走，又重新端了几杯新茶道：“云娘子说，清茶配点心味道更佳，郎君娘子们不如尝尝。”
宋时拿过茶杯，喝了一口，微微皱眉道：“好苦。”
他连忙夹起一块荷花酥吃下，香甜的点心瞬间压下那连绵的苦涩。
其他人皆一一品尝，各个都是一脸苦色，除了谢彦轻轻眯眼道：“味道不错，有种别样的韵味。”
宋时连连摇头道：“我不喜欢，还是煮出来的茶好喝，这个除了苦还是苦，若不是有点心的甜压住，我此时嘴里就只剩下苦了。”
罗蔓与宋萱也赞同道：“确实不适应，还是煮的茶味道丰富。”
几人说说笑笑，不一会儿就把整盘荷花酥吃完了，宋时觉得没吃够，起身道：“我去问问云娘子，这点心还有没有。”
宋萱看了看已经空了的盘子道：“我也去。”
宋时瞥一眼妹妹道：“你去做什么？”
宋萱垂眸，怯怯道：“就找云娘子说说话。”
二人穿过田野来到饭摊前的凉棚下，看着还在喝茶的傅望，宋时喃喃道：“他怎么还在这里。”
傅望听到动静，转身看去，对上宋时好奇的目光，微微颔首，见几人似乎有话说，起身与云音告辞道：“那云娘子我们明日见。”
云娘子点头道：“嗯，傅郎君慢走。”
送走傅望，云音让张林把桌子收拾好，询问二人道：“你们有事？”
宋时一屁股坐下，看着收走的点心盘子道：“云娘子，你不够意思啊，我们这么多人才一盘点心，傅郎君一个人就吃了一盘，你可不要厚此薄彼啊。”
第22章 第22间客栈
云音挑眉望向宋时：“你来找我，不会就是说这个的吧。”
宋时咳嗽一声道：“哎，这不是觉得荷花酥又漂亮，味道又好，拿来送人很适合，我想让你再帮我做几份，我拿回去送长辈。”
“做这个倒是没什么问题，只是价钱方面……”
云音话才说一半，宋时连忙从荷包里掏出银子道：“价钱好说，今日我们吃的也很满足，那道金齑鱼脍我也很满意，加上你帮我做两份荷花酥，我给你二两银子如何？”
云音微微扬眉，没想到宋时这么大方，竟然给她二两银子，果然不愧是官宦子弟，出手就是阔绰。
其实今日他们几人总共吃了五荤两素，外加一道汤，以及一道点心。最贵的莫过于金齑鱼脍与荷花酥，一起也不过花了半吊钱，但他却给了二两银，不过云音没有说什么，这些菜放到县城或州城，二两银子不算什么。
她接过银子道：“没问题，我一会儿帮你做两份。”
云音说完，看向一直默默站在一旁的宋萱道：“宋娘子找我有什么事？难道也是要做点心送人？”
宋萱看了眼说完不走的宋时，犹豫许久方道：“额，我是想问问云娘子还会什么点心？就像荷花酥一样，又漂亮又好吃的。”
云音沉思半晌道：“点心的话，桃花酥、蜜枣酥都是又好看又好吃的糕点，雪媚娘也不错，这些我都能做，不过有很多食材我这里没有。”
宋萱道：“不知云娘子需要哪些食材，若是不怎么贵重，我可以想想办法。”
云音听宋萱的意思是想找她买点心，她想到买地还差的钱，觉得这个生意也不是不能做。
她道：“倒也不是特别珍贵，只是需要用到牛乳。”
宋萱松了一口气道：“牛乳啊，那还好，我这边可以买到。”
宋时在旁边听着，见宋萱问得越来越细，他问：“阿萱，你不会是打算把这些糕点用在你的及笄礼上吧。”
宋萱道：“难道不可以吗？及笄礼的筵席交给满香居，可我不喜欢他们家的点心。一辈子只有一次的及笄礼，我想办的更好。”
宋时道：“云娘子的手艺自然没得说，可你要换人，要跟阿娘商量吧，阿娘知道这事吗？”
宋萱垂眸道：“阿娘还不知，不过我会说服她的。你不是要买糕点吗？若是你不买，我也打算买点回去，让阿娘尝尝，相信阿娘会同意的。”
宋时点头：“好吧，既然你想，我会帮你说话的。”
宋萱拿出一两银子递给云音道：“云娘子，这钱给你做定金，事成我再给你二两，到时候还要麻烦你来一趟县城。”
云音摇头道：“你确定好后再给我吧，你什么时候办及笄礼？”
宋萱想想还是收回银子道：“再过半个月，我会尽快给你消息的。”
送走二人，云音正打算清洗张林采回来的香椿时，罗蔓走了过来。
看着一大堆香椿，罗蔓好奇问：“妹子这是要做什么？”
云音笑道：“阿蔓姐坐，我正准备做点香椿酱呢。”
罗蔓在一旁坐下，手里拿了一棵香椿帮忙清洗，“我过来本来是找你说一说那几样点心的利润，只是没想到妹子竟然深藏不露，白案功夫一点也不输红案。”
云音摇头道：“点心我懂的还真不多，会这些也是因为这些点心又漂亮又好吃，所以才特意学的。”