傅望坐在她身旁，看着她欢乐神情，他也笑起来，“不是在西域找到的，是我一个在岭南的兄弟送过来的，他遇到一个大食商人，听闻我在寻找这东西，便找那大食商人买了。
这东西他给我送了许多，说听那大食人说这东西吃了保暖，虽然岭南冬日不冷，但往北走还是很冷，他们带了不少。还有其他种子呢，我也不知道是什么，你可以看看。”
“听他的意思是一种柿子，这两种东西都是当作观赏植物卖的，听我那朋友说，那柿子红彤彤，跟柿子很像，所以他们也叫番柿子。”
番柿子？听着名字，怎么那么像番茄呢，云音好奇打开包裹，里面用油纸包着许多种子，她仔细辨认一番，越看越觉得像书里画的番茄种子。
她收好这几包番柿子种子，对傅望道：“真的麻烦你了，还让你朋友帮我寻种子，真的不知道该怎么谢你才好。”她转了转眼珠道，“这样吧，晚上我们吃羊肉火锅，我让你尝尝这辣椒的味道。”
傅望期待看着云音，“行啊，那我来帮忙吧。”
她起身把这包辣椒和地上一大袋辣椒放好，又把番柿子种子放到房间，对他道：“不用啦，你刚回来，先休息一下吧，我们这里这么多闲人呢。”她朝一旁的张林道，“林子，过来帮忙，我们晚上吃锅子。”
要做火锅自然要做底料，一般来说用牛油效果最佳，可想想在大昭也很难吃上牛肉，更别提牛油，好在她做的是羊肉锅，用羊油也是可以的。
首先便是熬制羊油，做法与熬制猪油差不多，切好的羊板油放入锅里，放入一碗山泉水，加入姜片和花椒去膻，中火慢慢熬煮，等水分熬干，羊油也熬出来了。
云音用漏勺捞出里面的姜片和花椒，只留下清亮的羊油。
羊油熬好，郑桂兰他们也把辣椒里面的籽全部取出，她收好辣椒籽，剩下的辣椒拿出一部分，放入开水里煮一煮，沥干后剁碎。
接下来便是炒底料，炼好的羊油重新倒入锅里，五成热后放入新的姜片和葱段，以及大蒜，用小火慢慢炸至金黄，捞出炸好的姜片等料，转小火下入大酱和剁碎的辣椒，翻炒出香味。
云音在厨房被这股味道侵染，没有什么感觉，外面的人闻到这股味道，被香的受不住，频频往厨房看去，连傅望也忍不住停在厨房门口往里看着。
这一步翻炒很花时间，又要小心不要炒糊，又要充分炒出香味，直到炒出红油，香味也越发浓郁时，云音将泡好的香料倒入，这样做出来的火锅底料香而不膻，继续翻炒出香味后，她倒入酒和花椒。
云音炒着底料，看到旁边的人吞咽口水，她自己也忍不住吞了吞口水，最后撒上盐和糖调味，火锅底料就完成了。
她把这些火锅底料用坛子装起来，留一点底料，倒入之前煮好的羊汤，煮开后便可以吃了。
云音把这锅汤倒入暖锅里回到大堂，此时桌上已经摆了不少菜，她把暖锅放好，下面加入烧的红通通的木炭，不一会锅里的汤便沸腾起来。
为了这次火锅，云音特意准备许多菜，除了常见的青菜和萝卜，她还准备了虾滑、鱼丸等，当然还有必不可少的羊肉。
切的薄薄的羊肉一片片摆放在盘子里，云音招呼众人道：“快过来坐，肉烫一会便能吃。”
云音用公筷把肉放进锅里烫着，红油滚滚的汤料滚上羊肉，羊肉一会便熟了。
她招呼其他人吃，她自己也夹了一筷子放进碗里，夹起一片尝了尝，麻辣咸香，羊肉一点都不膻，只微微烫了一下，肉非常嫩滑，配上火锅底料的辣，非常好吃。
虽然调料与她从前用的不同，但加了辣椒的底料味道非常好，她已经许久没有吃过这个辣味，突然尝到，一时间眼眶竟有些微湿。
云音正沉浸在自己的思绪中，突然一阵咳嗽把她惊醒，她回头看去，傅望脸颊都红了。
云音赶紧递给他一碗水，拍拍他后背道：“没事吧。”
傅望擦去眼角沁出来的水渍，喝了口水缓了缓，“没事，只是没吃过这么刺激的味道，有点辣到了，我还以为辣椒的辣与茱萸差不多，没想到这么辣。”
“不过虽然很辣，但特别好吃。”他忍不住又吃了一口羊肉，对云音道，“你不用管我，你不是也很喜欢吃，赶紧的，不然一会被他们吃完了。”
云音见傅望确实没什么问题，看看其他人虽然辣的脖颈都红了，但没一个人放下筷子，她夹了一筷子羊肉，又咬一口，还是那么麻辣，即便吃完嘴红嘟嘟，仍然没觉得很辣。
她看着众人嘶一口气又继续吃的模样，忍不住道：“若是实在觉得太辣，可以蘸料吃，你们稍微等我一下，我现在去拿。”
她去厨房切了葱蒜沫，加了酱油和醋，又滴上一点花椒油，端出去递给他们，“你们可以在蘸料里加入羊肉清汤，这样沾着吃便没那么辣。”
傅望接过调料碗，按照她说的加入高汤，沾一块羊肉后放入嘴里，确实辣味减少许多，醋和酱油的味道中和那股刺激的辣味，他接连吃了好几筷子，“虽然蘸酱吃的味道也很好，但不蘸酱吃我也觉得好吃，冬天吃这个锅子真的好舒服。”
“怪不得你一直心心念念这个辣椒，确实比茱萸的味道让人喜欢，也没有苦味。”
云音停下手里动作，赞同点头道：“是吧是吧，所以我真的好感激你给我带回来辣椒，我还以为我吃不到了呢。”
傅望：“我也要感谢你，让我吃到这么好吃的食物。”
涮完羊肉，云音把虾滑和鱼丸之类的丸子扔旧锅里煮着，看着起起伏伏的丸子，她问傅望，“你这次给我们带了这么多东西，花了不少钱吧。”
傅望放下筷子，擦擦嘴角，“安西都护府盛产皮毛，这些东西别看在剑南价格贵，在西域很便宜的，而且我也没买贵的狐皮之类，顶多买了些狼皮，兔皮，这些都不贵，你不用有负担。”
“程勇在你这里养伤，你还给他们工钱，他们吃了你这么多吃的，我给你带些礼物也是理所应当。”就算不因为他们，傅望也想给云音带礼物，这话他便没有说出口，只是真诚看着云音道，“我还要仰仗你呢。”
云音抬头看他，诧异道：“什么？”
傅望望着外面越下越大的雪，地上已经铺了一层薄薄的雪，他回头看向云音，“下这么大的雪，我还要求你收留我一段时间。”
云音还以为他要说什么，看着他笑道：“这有什么难的，我这里有空房间，你随便住，想住到什么时候都成。”
傅望：“那就麻烦你了。”
云音看着锅里的丸子已经飘起来，连忙招呼傅望，“快点吃，丸子已经熟了，你试试鱼丸和虾丸，很好吃的，你喜欢吃鱼，想必丸子你也喜欢。”
傅望看着碗里多出来的丸子，抿抿嘴笑了笑，夹起丸子吃起来，咬一口非常有嚼劲，虾丸白里透红，即便是辣椒的辣也没能掩盖它的鲜，他情不自禁多吃了几个。
而鱼丸又是不同的口感，但也非常好吃，让他这种喜欢吃鱼的人也觉得非常好，吃起来便利，味道比清蒸的鱼多了韧性。
他指着鱼丸道：“这丸子完全可以单独做成菜，想必比清蒸鱼的欢迎程度也差不了多少。”
“而且我看你用的还不是鲈鱼，成本也能节省不少。”
云音颔首道：“确实，这鱼用的普通鲢鱼，但是做鱼丸很耗费人力，光是打出这些鱼丸，我们店里的人都齐上阵，也做了许久才做出这些来，若是要做菜，每日要单独安排人做鱼丸。”
她笑笑道：“不过你说的也有道理，我再想想看有什么办法可以省力。”
吃完锅子，云音与傅望坐在火炉边聊天，傅望给她讲述西域见闻，听到他们穿越沙漠的场景，云音感叹道：“要是有机会，我也能去西域看看就好了。”
傅望抬头看她，见她一脸向往憧憬的模样，他抿抿嘴道：“那你要不要跟我去看看，反正有我在，你也不用担心遇到危险，而且你自己也会武，安全不用担心。”
云音看着才建好没多久的客栈，她笑道：“我现在抽不出时间啊，我这店才上正轨，我还想多赚些钱，多做些吃食。”她收回视线看向傅望道，“或许再过几年，我可能会出去看看吧。”
傅望紧紧盯着她，“到时候我陪你一起。”
云音弯弯眉眼道：“自然，到时候麻烦你的还多着呢。”
说完沿途风景，傅望突然想起一件事来，他道：“我从县里回来，听说龙安县的县里被罢了，新的县里估计要来了。不过看这下着雪的样子，可能要到明年去。”
云音本想起身的动作一顿，一屁股坐回椅子上，追问道：“怎么回事，这么大的事情，我竟然没听说。”
傅望：“也就这两天的事情，听闻是长安来的巡查使，不仅龙安县，连蓬水那边也换了。我倒是听说是县令贪污之事，被上头察觉，刺史府那边派人来查过，可惜此事牵连甚广，他不方便插手，所以上面派人来查的。”