她问崔璟：“这酒是不是很好喝。”
崔璟点头称赞道：“色如琥珀，味带果香，带着一丝清苦，却又回甘，确实比米酒更清爽，比黄酒更醇厚，比白酒味道丰富。”
云音笑笑：“喜欢我一会儿送你一坛，我泡了不少呢。”
崔璟闻言，行礼道：“那便多谢了。”
说完酒的事情，云音见锅里新放的羊肉也熟了，她招呼崔璟和傅望道：“赶紧吃吧，已经煮好了，里面的豆腐特别好吃，你们多吃点，羊肉也熟了，再煮就老了。”
崔璟没吃过云音做的暖锅，傅望还是吃过的，知道她说的好吃不是瞎说，他赶紧夹了一筷子豆腐，放进嘴里，果然很是入味。
傅望有所准备还好说，倒是崔璟虽然知道是辣锅，但他并不知道具体有多辣，他咬了一口豆腐，豆腐吸饱汤汁，被他一口吃下，刺激的辣味瞬间顺着他的喉咙流下，他偏头止不住咳起来，把正吃的欢的云音几人吓了一跳。
崔璟的仆从从旁边的桌子上蹦起来，朝他扑来：“郎君，你没事吧。”
崔璟摆摆手，半晌说不出一句话。
傅望之前有过经验，连忙给他端了茶水，让他喝下，“赶紧润润喉，应该是被汤汁呛到。”
崔璟喝了好几口水，终于把喉咙里的那股辣味压下，他嘶哑道：“多谢，你们继续吃吧，不用管我。”
傅望上前拍拍他后背，让他能更好受些，“你真的没事？被辣椒呛到可是很难受的。”他之前就被呛过一次，半晌才缓和过来。
崔璟：“没事，只是没想到豆腐里面竟然有这么多汤汁，一时间呛到了，你们吃吧，我缓缓。”
云音重新坐好，担忧看向崔璟，“你吃不了辣，要不与他们做一桌。我该提醒你的，冻豆腐吸饱了汤汁，吃的时候要格外小心。”
崔璟看看郑桂兰和几个孩子都看着他，他摇头道：“没事，我只是没注意，辣锅的味道还是很好吃的。”他虽然只尝到一点味道，就被汤汁呛到，但还是知道味道确实很好。
他整理好仪容，重新坐回饭桌，看着碗里的豆腐里的许多空洞，好奇问：“这豆腐怎么这么能吸收汤汁？我之前吃的豆腐都不是这样的。”
云音看了看桌边架子上摆的一大盘冻豆腐，解释道：“只是在外面冻过，所以豆腐形成了一定的缝隙，这样煮出来的豆腐能更入味。”
崔璟看看碗里的豆腐，不由称赞道：“很有智慧的想法，味道也很美味。”
云音附和他道：“确实是很有想法，虽然不知道是谁发现的这一吃法，但我还是很感谢他，让我们拥有这样好的食物。”
崔璟好奇道：“这不是云娘子你发现的吗？”
云音摇头道：“不是，只是看别人做过，我才学会的，至于最初是谁做的，那我就不清楚了。”
崔璟收回视线，笑道：“那也谢谢你做出这样好吃的食物，让大家知道豆腐还能这样吃。”他拿起筷子，继续吃起豆腐来，又夹了一筷子羊肉，一口吃下，“这个辣椒可真是好东西，吃完浑身暖洋洋。”
云音：“羊肉汤本身就有暖身的功效，辣椒只不过是有一种刺激感，让你身体被欺骗了，以为是处于高温状态，所以让你觉得吃完暖洋洋，还会流汗等效果。”
“辣椒更多的是作为一种调味品，增添不同口感上的差异，当然你要是拿它当作暖身调料也没问题，不过这个东西不能吃太多，容易上火。”
崔璟没想到云音知道的这么多，“云娘子怎么了解这么多？”
云音不好意思笑笑道：“感兴趣，所以多了解了些，而且厨子了解食材也是理所应当的。”
“崔县令还是继续先吃吧，吃完我们再聊。”云音看着碗里不少傅望给她夹的菜，也不再与崔璟多聊，先吃再说。
崔璟吃了舒舒服服的一顿晚餐，虽然嘴唇变得红肿，但仍然抹不掉他的好心情，他笑道：“今日是我这段日子以来，吃的最舒心的饭了。”
云音搬了茶炉和水果，傅望也把火炉提过来，三人围着火炉坐着喝茶聊起天。
“崔县令你这段时间一直在下乡吗？”
崔璟接过云音递过来的茶，喝了口缓和嘴里的辣味，颔首道：“是啊，今天刚结束大竹村的巡视。”他看看正被郑桂兰拉着一起回房的几个小女孩，抿抿嘴道，“那些女孩子便是大竹村的吧。”
云音看着快要消失的那几个女孩子，小声道：“是啊，都是那场雪灾的受难者。”
崔璟：“我也是来了龙安县才知道，这场雪灾波及的范围有多广，除了大竹村，还有不少村落也受灾，好多卖儿卖女的事情发生，哪怕我给他们发了救济粮，也不能让他们条件缓和，只能救急，很多人家都没有足够的地，只能卖儿卖女。”
他咬牙道：“还是要多方面发展，棉花只有冬天才受用，还要想想其他办法才行。”
云音听到崔璟的话，想起乐桃村的水果，她问：“崔县令若是有人脉，可以看看龙安县附近的水果，好些村都有种水果。”
崔璟闻言看向云音，拍手笑道：“你与我想到一块去了，我也是在下乡时发现他们种了好多水果，若是能形成规模，说不定能让村里人赚上钱。”
“不过水果运输是一件麻烦事，我还要好好想想。”崔璟看着云音这处山谷，他沉思片刻，没有将他的想法说出来，回头看向正谈笑的两人，他挑眉问：“过几天腊日时，你们要不要来县里参加活动？我打算举办一次傩戏，也好除旧迎新，让大家能过个愉快年。”
“傩戏？”云音好奇道，“这是什么活动？”
崔璟解释道：“是一种驱鬼去祟活动，每年腊月时，宫里会举办大傩仪，会有人扮演方相氏和十二神兽，带着侲子和乐工等一起进行驱鬼除疫。不过民间不会那般隆重，规模也小一些，但也很热闹，你们要不要来看看？”
云音与傅望对视一眼，应下他的邀请，“行啊，到时候我们会去参加的，正好年节要到了，去置办些年货。”
腊日很快就到了，云音很明显能感受到年节的氛围更加浓重，来往这条官道上的人，不少都大包小包去城里置办年货。
云音也给客栈里的人放了假，让他们一起去城里玩，也可以看看县令要办的活动。
不过也不是所有人都愿意去，那些刚刚安定的几个女孩子，并不想离开安稳的地方，去凑这份热闹，哪怕这份热闹对于孩子来说很吸引人，云音也不勉强，加之马浩和冯海对这些活动也不感兴趣，他们便留在客栈。
至于吟霜，云音问过后，她也不想去，她在长安看过宫里举办的大傩仪，对民间的活动并不感兴趣，云音想想她这段时间也累了，让她安心在家休息。
郑桂兰和张林带着方荷一起离开，云音也不用担心他们，她与傅望对视一眼笑道：“那只剩我们两个了。”
傅望眉眼弯弯：“只剩我们两个才好呢，走吧，我去驾马车，一会儿不是还要置办年货？”
云音拿了钱，一屁股坐上车架，两人晃晃悠悠往县城走去。
县里果然很热闹，崔璟不仅举办傩戏，还取消最近一段时间的宵禁，连入城费也不收，一时间县城人来人往，比雪灾前还要热闹，云音他们放好马车，随着人群挪动，她不由道：“我真的好久没看到这么多人了。”
雪灾后不必说，人确实少了很多，县城也寂寥几分，可即便是雪灾前，她也是没见过这么人来城里，好似附近乡村的人都齐聚县城，而且井然有序，商贩摆摊的地方也井井有条，摆摊的人也比往日多了许多。
云音打听后才知道，崔县令把之前摆摊的地方重新整理出来，也不再收村民的摆摊费，所以有很多人来摆摊，哪怕有些人只是卖些咸菜酸菜，也让县里多了不少吃食。
“崔璟这样做，其他商户不会有意见吗？”云音可是知道，之前那些摆摊的人也是收摆摊钱，对那些店铺影响不大，如果县令不收摆摊费，那不是很多人也愿意来县城摆摊了。
比如方婶家的豆腐，明明在镇里卖的很好，若带到县城去卖，生意会更好，可以前县里的入城费多不说，摆摊费也贵，若是县令当真不收摆摊费，她说不定也要分出人来城里，能多卖些钱，谁不愿意，更何况县里有钱人多，吃豆腐的也多。
傅望把他刚刚打听到的消息告诉她：“也不是所有人都能来摆摊的，只能是农户才行，也需要他们贩卖农产品，至于其他人，崔县令还另外划了一片地方，他们还能去那里卖东西，虽然有摆摊费，但也比之前要的少，我听人说了，那里的东西种类非常多，你一会儿可以去看看。”
“我还看到县里还安排人在靠近东街的小巷里建棚子，应该也是之后给人摆摊的，好像卖吃食的，瓷器的，一些小玩意都可以去那里摆摊，租金也比店铺便宜。”
“至于店铺你也不用为他们担心，也不是所有人都愿意在摆摊的人那里买东西的，县里有钱人不多，但也不少，他们做那些人的生意都做不过来呢。”